Регламент Комиссии (ЕЭС) № 1292/81 от 12 мая 1981 устанавливающий стандарты качества для цуккини

I. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПРОДУКТА

Эти стандарты относятся к цуккини, собранных когда они молодые и нежные, до их семена жестких разновидностей (культурных сортов), полученных от Cucurbita Пепо L [1], которые должны быть поставлены потребителям в свежем виде, для кабачков для промышленной переработки.

II. ПОЛОЖЕНИЯ, КАСАЮЩИЕСЯ КАЧЕСТВА

Его целью является определение качества цуккини требования после подготовки и упаковки.

А. Минимальные требования

Для всех сортов с учетом специальных положений по каждому сорту и разрешенных допусков, должны быть:

• неповрежденными, с ножкой, которая может быть слегка поврежден,
• свежими на вид,
• будет трудно
• быть в хорошем состоянии, продукт, подверженный гниению или порче, так, что не подходит для употребления, не допускается,
• без повреждений, причиненных насекомыми или другими вредителями,
• полостей,
• не имеют трещин,
• чистыми, практически без каких-либо видимых посторонних веществ,
• быть достаточно развитыми без чрезмерного развития семян (с учетом специальных положений для класса III)
• без избыточной внешней влаги,
• быть свободным от постороннего запаха или привкуса.
• Развития и состояние кабачков должны быть такими, чтобы:
• выдерживать перевозку, погрузку и разгрузку и
• прибыть в удовлетворительном состоянии в место назначения.

В. Классификация

Кабачки подразделяются на три сорта, определяемые ниже:

Класс I

Кабачки этого сорта должны быть хорошего качества и должны обладать характеристиками данной разновидности. Однако, они могут показать следующие дефекты при условии, что они не снижают общий внешний вид, качество, сохранению и презентации продукта:

незначительные дефекты формы,

незначительный дефект в цвете,

незначительные зарубцевавшиеся трещины.

Кабачки иметь стебель максимальной длиной 3 см.

Класс II

Этот класс включает кабачки, которые не могут быть отнесены к первому сорту, но отвечают минимальным требованиям, указанным выше.

При условии, что они сохраняют свои основные характеристики и товарный вид, они могут быть присущи следующие недостатки:

дефекты формы,

дефекты окраски,

мало выжженная солнцем,

зарубцевавшиеся трещины при условии, что они не влияют отрицательно на состоянии их обслуживания.

Класс III [2]

Этот класс включает кабачки, которые не могут быть отнесены к более высоким сортам, но отвечают требованиям для второго сорта. Однако, они могут:

развития семян,

незначительные следы грунта.

III. ПОЛОЖЕНИЯ, КАСАЮЩИЕСЯ размер или вес

Размер цуккини определяется:

- Или длины,

- Или по весу.

а) При калибровке по длине, размер измеряется по соединению между стеблем и конец плода по следующей шкале:

От 7 см до 14 см включительно,

14 см (только) до 21 см (включительно)

21 см (только) до 30 см.

б) для классификации вес, что указывает на важность, наблюдать следующую шкалу:

50 г до 100 г (включительно)

100 г (только) до 225 г (включительно)

225 г (только) до 450 г.

Применение шкале размеров не является обязательной для класса III.

IV. ПОЛОЖЕНИЯ, КАСАЮЩИЕСЯ ДОПУСКОВ

Допуски в отношении качества и размера допускается в каждой упаковке продукции, не отвечающей требованиям указанного сорта.

А. Допуски по качеству

Класс I

10% по количеству или весу кабачков, не отвечающих требованиям этого сорта, но отвечающих требованиям второго сорта или, в исключительных случаях, соответствующих допускам для этого сорта.

Класс II

10% по количеству или весу кабачков, не соответствующих ни требованиям этого сорта, ни минимальным требованиям, за исключением продуктов, подверженных гниению, сильно темное пятно сильно вмятины, трещины niezabliźnionymi или любые другие дефекты, делающие его пригодным к употреблению.

Класс III

15% по количеству или весу кабачков, не соответствующих ни требованиям этого сорта, ни минимальным требованиям, за исключением продуктов, подверженных гниению, сильно с темными пятнами, niezabliźnionymi трещины или другие повреждения, делающие ее подходящей для потребления.

B. Допуски по размеру .

Класс I и II

10% по количеству или весу кабачков, размер меньше или больше размера и веса, указанного на упаковке. Однако этот допуск распространяется только на продукт, который отличается не более чем на 10% от указанного размера или ограничения по весу.

Класс III

10% по количеству или весу кабачков, которые отличаются не более чем на 10% от указанных пределов размера и веса.

V. ПОЛОЖЕНИЯ, КАСАЮЩИЕСЯ ТОВАРНОГО

А. Однородность

Содержимое каждой упаковки должно быть однородным и состоять только из кабачков от того же происхождения, качества и размера (где объем является обязательным), и значительно отличаются одинаковой степени развития и цвет.

В случае класса III достаточно, чтобы происхождения является однородной.

Видимая часть каждой упаковке должна соответствовать содержимому всей упаковки.

В. Упаковка

Кабачки должны быть упакованы таким образом, чтобы дали защиты.

Материалы, используемые внутри упаковки, должны быть новыми, чистыми и такого качества, что позволяет Вам, чтобы не вызывать внешнего или внутреннего. Использование материалов, в частности бумаги или этикеток с торговыми спецификациями, допускается при условии нанесения текста или наклеивания этикеток используются нетоксичные чернила или клей.

Упаковка должна быть свободной от любых посторонних веществ.

VI. ПОЛОЖЕНИЯ, КАСАЮЩИЕСЯ МАРКИРОВКИ

На каждой упаковке должны наноситься следующие данные, сгруппированные на одной стороне нанесены четкие и несмываемой краской и видимые снаружи.

А. Идентификация

тела упаковщик | Наименование и адрес или официально установленное или принятое кодовое обозначение |

или |

Отправитель |

В. Характер продукта

- "Кабачки", если содержимое не видно снаружи.

С. Происхождение продукта

Страна происхождения и, факультативно, район производства или название страны, региональные или местные.

D. Товарные характеристики

класс,

Размер (если применимо) выразили:

либо наибольшего или наименьшего измерений, где размер определяется по длине,

либо максимальным и минимальным весом, когда вес определяется.

Е. Официальная отметка о контроле (необязательно)

[1] кабачки с гораздо развитой семена называются кабачки в Соединенном Королевстве и Ирландии не распространяется.

[2] дополнительный класс, предусмотренных в Регламенте (ЕЭС) № 1035/72, статья. Два пункта. 1. Использование этого класса качества или некоторых из его требований является предметом решения, принимаемые в соответствии со Статьей. 4. 1 этого же регулирования.