Регламент Комиссии (EC) № 2396/2001 от 7 декабря 2001 устанавливающий маркетинга стандарт для

Лук-порей.

I. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПРОДУКТА

Настоящий стандарт распространяется в отношении пор разновидностей (культурных сортов), полученных от Allium porrum L., поставляемый потребителю в свежем виде, за исключением -порея, предназначенные для промышленной переработки.

II. ПОЛОЖЕНИЯ, КАСАЮЩИЕСЯ КАЧЕСТВА

Его целью является определение требований, касающихся качества лука-порея, после подготовки и упаковки.

А. Минимальные требования

Во всех сортов с учетом специальных положений по каждому сорту и разрешенных допусков, лук-порей, должны быть:

• целом (хотя это требование не распространяется на корни и кончики листьев, которые могут быть срезаны)
• в хорошем состоянии продукт, подверженный гниению или порче, что делает его непригодным для потребления,
• чистыми, практически без видимых посторонних веществ, однако, корни, возможно, почвы присоединения к ним,
• свежими на вид, после удаления гнилые и сухие листья,
• практически без насекомых-вредителей,
• практически без повреждений, вызванных насекомыми-вредителями,
• продукты не семена
• без избыточной внешней влаги, т.е. достаточно "высушены", если они были вымыты,
• без постороннего запаха и / или вкуса.

Отключает список, вы должны делать это осторожно.

Развития и состояние лука-порея должны быть такими, чтобы они могли:

• выдерживать перевозку, погрузку и разгрузку и
• прибыть в удовлетворительном состоянии в место назначения.

В. Классификация

Поры делятся на два сорта, определяемые ниже:

Класс I

Поры этого сорта должны быть хорошего качества. Они должны быть характерными для данной разновидности или товарной категории.

Зеленовато-белые или неполный рабочий день должен быть не менее одной трети от общей длины или половина защищенной оболочкой части. Однако, в начале времен [1] зеленовато-белые или неполный рабочий день должен быть не менее одной четверти от общей длины или одну треть защищенной оболочкой части.

Однако, следующие незначительные дефекты при условии, что они не влияют на общий внешний вид продукции, ее качества, сохранности и товарном виде в упаковке:

• незначительных поверхностных дефектов,
• небольшое повреждение листьев трипсами на листьях, но не в других местах,
• небольшие остатки земли на ноги.

Класс II

Этот класс включает лук-порей, которые не могут быть отнесены к первому сорту, но отвечают минимальным требованиям, перечисленным выше.

Зеленовато-белые или часть лука-порея должна составлять, по меньшей мере одна четверть общей длины или одну треть защищенной оболочкой части.

Допускаются следующие незначительные дефекты при условии, что поры сохраняют свои основные характеристики с точки зрения качества и долговечности и товарного вида:

• деликатно цветущим стеблем, при условии, что он включает только закрытой части
• незначительные вмятины, повреждения трипсами и незначительные следы ржавчины на листьях, но не в других местах,
• незначительные дефекты окраски,
• остатки земли на ноги.

III. ПОЛОЖЕНИЯ, КАСАЮЩИЕСЯ КАЛИБРОВКИ

Размер определяется по диаметру измеряемой под прямым углом вдоль оси выше отек шеи.

Минимальный диаметр 8 мм для раннего лука-порея и 10 мм для остальных лук-порей.

В класс I, диаметр самой большой лук-порей в одной связке или упаковке не должна быть более чем в два раза диаметр наименьшего времени.

IV. ПОЛОЖЕНИЯ, КАСАЮЩИЕСЯ ДОПУСКОВ

Допуски в отношении качества и размера допускается в каждой упаковке или каждой связке пор предлагаются без упаковки, для удовлетворения требованиям указанного сорта.

А. Допуски по качеству

Класс I

Для раннего лука-порея 10% по количеству или весу лука-порея с нежным цветущим стеблем, включающие часть из закрытых и 10% из лука-порея, не удовлетворяющих требованиям этого сорта по другим причинам, но отвечающих требованиям второго сорта или, в исключительных случаях, соответствующих допускам для этого сорта.

Для оставшихся 10% от поры количества или веса лука-порея, не удовлетворяющих требованиям этого сорта, но отвечающих требованиям второго сорта или, в исключительных случаях, соответствующих допускам для этого сорта.

Класс II

10% по количеству или весу лука-порея, не удовлетворяющих ни требованиям этого сорта, ни минимальным требованиям, за исключением продуктов, подверженных гниению, ясно избиение или поврежденных каким-либо иным образом, что они непригодны к употреблению.

В. Допуски по размеру или весу

Для всех сортов: 10% от количества или веса лука-порея, не удовлетворяющих требованиям минимального диаметра, и, в случае класса I пор однородность требований.

V. ПОЛОЖЕНИЯ, КАСАЮЩИЕСЯ ТОВАРНОГО

А. Однородность

Содержимое каждой упаковки или каждой связке, в одной упаковке должно быть однородным и содержать только дату и того же происхождения, разновидности или коммерческого типа, качества и размера (если этот критерий подходит для однородности), и ясно же степени развития и окраски.

Видимая часть пакета или пучка должна соответствовать содержимому всей упаковки.

В. Упаковка

Лук-порей должен быть упакован таким образом, что продукт в достаточной степени защищен.

Материалы, используемые внутри упаковки, должны быть новыми, чистыми и такого качества, что позволяет Вам, чтобы не вызывать внешнего или внутреннего. Использование материалов, в частности бумаги или этикеток с торговыми спецификациями, допускается при условии нанесения текста или наклеивания этикеток использованием нетоксичных чернил или клея.

Пакет или расслоения продукта без упаковки должна быть свободна от любых посторонних веществ.

С. Товарный

Поры могут быть представлены следующим образом:

• Равномерно распределен в пакете,
• В пачках, независимо от того, или нет упаковке или без упаковки.

Связки В каждой упаковке должны быть практически одинаковыми.

VI. ПОЛОЖЕНИЯ, КАСАЮЩИЕСЯ МАРКИРОВКИ

В каждой упаковке или каждая пачка предлагается в большом должен иметь следующую информацию письмо вступил на той же странице, только для продуктов, включенных в пакет, четким и несмываемым шрифтом и видимые снаружи.

А. Идентификация

Упаковщик и / или грузоотправитель: наименование (фамилия) и адрес или официально установленное или принятое кодовое обозначение. Однако, если код, в непосредственной близости от знака кода должна быть отметка "упаковщик и / или грузоотправитель (или эквивалентные сокращения).

В. Характер продукта

- "Времена года", если содержимое не видно снаружи,

- "Скорее", где это уместно.

С. Происхождение продукта

- Страна происхождения и, факультативно, национальном, региональном или местное название.

D. Товарные характеристики

- Класс,

- Количество лучей (лук-порей упакован в пачках или предлагаются в пакете).

Е. Официальная отметка о контроле (необязательно)

Если поры перевозятся навалом и загружается непосредственно на транспортные средства, упомянутые в пункте подробнее. VI приведены в документе, сопровождающем товар или показан на уведомление, помещенное на видном месте на транспорте.

* [1] непосредственно посеяны в пазы, затем nieprzesadzane, собранных с конца зимы до начала лета.