Лук |
 |
 |
 |
|
* Перевод Google Translator Рыночный стандарт для лука, в соответствии с Постановлением Комиссии (ЕС) № 1508/2001 от 24 июля 2001 устанавливающий маркетинга стандарт для лука I. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПРОДУКТА Настоящий стандарт распространяется на лук разновидностей (культурных сортов), полученных от Allium сера L., поставляемый потребителю в свежем виде, за исключением зеленого лука с зеленым луком и луком для промышленной переработки. II. ПОЛОЖЕНИЯ, КАСАЮЩИЕСЯ КАЧЕСТВА
А. Минимальные требования Во всех сортов с учетом специальных положений по каждому сорту и разрешенных допусков, Луковицы должны быть: нетронутыми,
Развития и состояние лука должны быть такими, чтобы они могли:
Лук подразделяется на два сорта, определяемые ниже: Класс I Лук этого сорта должны быть хорошего качества. Они должны быть характерными для данной разновидности. Луковицы должны быть: Фирма и компактный, без признаков роста стрелять или прорастания без утолщений, вызванных ненормальным развитием, практически без корневых пучков, однако, для лука, собираемого до полного созревания, наличие корневых пучков допускается. Допускается следующие дефекты при условии, что они не влияют на общий внешний вид продукта, его качество, долговечность и товарном виде в упаковке: незначительные дефекты формы, незначительные дефекты окраски, небольшие пятна, которые не переходят на последний слой шелухи, защищающей луковицу, при условии его не распространяется на более чем одной пятой от поверхности луковицы, поверхностные трещины и недостающие части наружной шелухи, при условии, что плоть защищены.
Этот класс включает лук, который не может быть отнесен к первому сорту, но отвечают минимальным требованиям, указанным выше. Они должны быть достаточно плотными. Следующие дефекты могут допускаться при условии, что они сохраняют ключевые особенности, связанные с качеством, долговечностью и товарного вида: дефекты формы, дефекты окраски, ранние признаки роста побегов видно снаружи (не более 10% от количества или веса презентация) следы трения, небольшие следы повреждений, причиненных паразитами или болезнями, небольшие зарубцевавшиеся трещины, незначительная помятость, исцелял, которая не должна отрицательно влиять на качество корневых пучков, пятна, которые не переходят на последний слой шелухи, защищающей луковицу, при условии они не покрывают более половины поверхности луковицы, трещины на наружной шелухе или недостающие части внешней шкуры не более чем на одну треть поверхности луковицы при условии, что луковица остается неповрежденной.
Калибровка производится по максимальному диаметру лук. Разница в диаметре между самыми мелкими и крупными луковицами в одной упаковке не должна превышать:
Минимальный диаметр 10 мм.
В каждой упаковке (или в каждой партии продукции в натуральном выражении) терпимости допускается в отношении качества и объема продукции, не отвечающей требованиям для данного сорта.
Класс I 10% по количеству или весу лука, не соответствующего требованиям этого сорта, но отвечающих требованиям второго сорта или, в исключительных случаях, соответствующих допускам для этого сорта. Класс II 10% по количеству или весу лука, не соответствующего требованиям этого сорта, ни минимальным требованиям, за исключением продуктов, подверженных гниению или порче, что делает его непригодным к употреблению. Допуски по размеру B. Для всех сортов: 10% по количеству или весу лука, не соответствующего размера, но с диаметром не более чем на 20% выше или ниже этого размера.
А. Однородность Содержимое каждой упаковки (или партии продукции, поставляемой навалом) должно быть однородным и состоять только из лука одного и того же происхождения, того же сорта, качества и размера. Видимая часть упаковки (или каждой партии продукции, поставляемой навалом) должна соответствовать содержимому всей упаковки. В. Упаковка Лук должен быть упакован таким образом, чтобы обеспечивалась надлежащая сохранность продукта. Материалы, используемые внутри упаковки, должны быть новыми, чистыми и такого качества, чтобы не вызывать внешнего или внутреннего повреждения продукта. Использование материалов, в частности бумаги или этикеток с торговыми спецификациями, допускается при условии нанесения текста или этикетирования был достигнут нетоксичные чернила или клей. Упаковка должна быть свободной от любых посторонних веществ. С. Товарный Лук может быть представлена следующим образом: расположены слоями, навалом (в том числе контейнеров для продуктов, представленных в натуральном выражении) навалом транспорта, в строках: определенным количеством луковиц, и в этом случае в сетке должно быть не менее 6 лук (с совершенно сухими стеблями), либо с определенным весом-нетто. В случае лук, характеристики строк в одном пакете (количество луковиц или вес нетто) должно быть однородным.
Для каждого пакета, только в случае продуктов, представленных в пакете, они должны найти следующую информацию, сгруппированные на одной стороне, четким и несмываемым шрифтом и видимые снаружи. Для лука навалом (путем прямой загрузки в транспортное средство) эти данные должны содержаться в документе, сопровождающем груз и видном месте внутри транспортного средства. А. Идентификация Упаковщик и / или грузоотправитель: наименование (фамилия) и адрес или официально установленное или принятое кодовое обозначение. Однако, если код, в непосредственной близости от знака код должен быть объяснение "упаковка" и / или грузоотправитель (или эквивалентные сокращения). В. Характер продукта "Лук", если содержимое не видно снаружи. С. Происхождение продукта Страна происхождения и, факультативно, район производства или национальное, региональное или местное название. D. Товарные характеристики Класса. Размер, выраженный минимальным и максимальным диаметром. Вес нетто. Е. Официальная отметка о контроле (необязательно) |
